アボカドのベーコン巻きのレシピ

2020/10/25

謎の創作和食

アボカドのベーコン巻き


唐突ですが、僕が時々作る謎和食(?)メニューの一つ、「アボカドのベーコン巻き」をご紹介します。
香ばしくてカリカリするベーコンと、アボカドのまったりしたバランスが美味しい一品。可愛らしくてつまみやすいフィンガーフードなので、パーティーや、お弁当のおかずにもおすすめです。楊枝がわりに乾燥スパゲティで留めると、丸ごと食べられますよ。

■材料:
・アボカド / 一個
・ベーコン / 3枚
・レモン / 半個
・ブラックペッパー / 少々
・乾燥スパゲティ / 2本

■作り方
1.アボカドをサイコロ状に切り、レモン汁1/4個分をかけて、変色を防ぎます。
2.ベーコンを適当な長さに切り、アボカドを巻きます。
3.乾燥スパゲティで刺して留めます。
4.フライパンでベーコンがカリカリするまで焼きます。ブラックペッパーを振って、レモンの残り1/4をくし切りにして添えて出来上がり。


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