ハロウィンのマーブルカップケーキ

ハロウィンが近づいてきましたね！今日はハロウィン気分を盛り上げる、オレンジと紫２色の鮮やかなマーブルケーキを焼きます。

実はこれ、前に紹介したスウェーデンのティーゲルカーカ（Tiger kaka、英語直訳で Tiger cake）の応用です。とっても簡単！ただし焼いている途中でけっこう膨らむから、カップに入れる生地は少なめ（６～７分目）にしておくのが無難です。写真みたいに火山状態になっても、むしろ中身の色が見えて可愛いと僕は思うけどね！そこら辺は好みで挑戦してね。

 

材料　

バター（有塩可）　70g

砂糖　100g

卵　1個

薄力粉　100g 

ベーキングパウダー　小さじ1

牛乳　50ml 

バニラエッセンス　小さじ１

食紅、オレンジと紫

★オレンジがないときは　赤と黄色　紫は　青と赤　を混ぜて作ります。
子供と色混ぜ実験をするのも楽しいですよ。

 

作り方

１、バターを室温におき、砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜます。

 

２、卵を割り入れ、牛乳とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。

 

３、薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、２に加えます。ゴムベラでさっくり混ぜたら、２つのボールに半量ずつ分けます。

 

４、１つは食紅でオレンジに染めます。もう一つは紫を混ぜます。

 

５、カップにオレンジと紫の生地を交互に広げて層にし、最後に、箸か何かで、ぐるぐるっと線を描くように混ぜます。

 

６、170度に予熱したオーブンで2０分ほど焼きます。