オーバーナイトオーツのレシピ、2種 Overnight oats

2021/10/30

アメリカ料理

糖質制限ダイエットについてなぜか聞かれました。

食育とか言ってたり、オートミールのレシピを載せてたりするからかな。実はこのブログは絶対ダイエットの参考にはならないんですけどね…ごめんなさい。

ちなみに糖質制限とは、お菓子やご飯やパンなどの炭水化物が多く含んでいる糖質を減らし、その代わり肉や油などのカロリーは気にせずたくさん食べても良いとする食事法です。体重を落としたい時には効果が高いそうです。

一応僕も、パートナーがいるわけなので、最低限の見た目を保つべく日頃から色々と気をつけています(で、そのパートナーときたら、何食おうが絶対太らない謎体質だから本当に頭に来る)。だからダイエットにも関心を持っていますし、糖質制限も試してみたことがあります。

けどね…糖質制限、正直僕には辛かったです。多分、二度とやりません。禁煙後に完全な甘党となってしまいましたから、砂糖が無いと生きていけないんです。今や大事な遊びのひとつになった、ロンちゃんと一緒のお菓子作りを楽しくやれないのも辛かったし、それにベンのやつからも大ブーイングが来たし(脳みそがよく動くためには大量の砂糖が欠かせないそうです)、それにそれに、何よりめっちゃ辛くて我慢できないのは、

甘いあま〜いケーキやクッキーがないと、ミカさんとフィーカ(スウェーデン式コーヒータイム)ができないじゃないかってこと!!

せっかくの彼の手作りスイーツ食べられないとかそんなのホント絶対嫌だ!!

というわけで、僕はあっさり挫折しました。

ミカさんの美味しいスウェーデン料理レシピ

まあ、その、真面目な話、もしみんながそのダイエット=食習慣を実践したら、全く地球がもたないような方法はあまり推し進めるべきではないと思います。少数の肉食獣を支えるためには、その胃袋の何倍もの大量の食物が必要なわけで(うちのメンバーはみんなお肉大好きではありますが)。

やはり食事は、糖分高かろうが何だろうが、ご飯やパン等の穀物をしっかり食べてお腹を満たすのが一番であると思います。ブレーンワーカーのベンやミカさんには糖分は必須。僕の脳みそは何食べようとちっとも働きやしませんから、摂取した糖分は、なんとかヒマ見つけて運動で燃やします。ジム行く時間つくるのは至難の業ですけどね。

参考にならない話で、本当にすいません。

あ、でもね、僕は、オートミールという素材は、とても好きです。ご飯より糖質が低い云々とは関係なく、その素朴な味と食感がとても美味しいと思うんです。オートミールのクッキーは特に好きでよく作りますし(以下ベン君のコメント↓)

「チョコチップクッキーだと思ったじゃんか!冬一郎ちゃんのバカ!」「レーズンとかオートミールとかさ、君は何者?俺のおばあちゃん?」

オートミールクッキーのレシピ

あと時々、シリアルの代わりに朝食に出したりもします。

「世界で最もつまんない朝食!」「馬の食事」「味が無い、チーズとバター入れないと絶対食べらんない」

セーボリーオートミールのレシピ

あーあーそうかい(怒)。

ベンに散々に言われようが、僕はオートミールは好きです。ロンも喜んで食べてくれます。オートミールというのは、あったかくして食べるのが正統派というかスタンダードなのですが、シリアル感覚で冷たくいただく方法があります。単に冷たい牛乳をかけただけでは、オーツはモサモサと固いので食べにくいため、前日の夜に牛乳と混ぜて冷蔵庫に入れ、一晩かけてふやかしておくのです。こうすると、ふっくらと美味しいオートミールを冷たいままで食べることができます。今回は、よりダイエットを意識して、豆乳とヨーグルトの2種で作ります。オートミールは食物繊維が豊富で、豆乳もヨーグルトも腸に良い働きをしますから、お腹に優しくてヘルシーです(ただし僕は蜂蜜やメープルシロップを大量に追加しますから、糖質とかは…知りません。あはは)。

オーバーナイトオーツのレシピ、2種 Overnight Oats


オーバーナイトオーツのレシピ、2種 Overnight oats


豆乳オーバーナイトオーツ

材料(2人分) 

オートミール 大さじ8
豆乳 大さじ10
ピーナッツバター 大さじ2 
メープルシロップか蜂蜜 大さじ1 

トッピング:
ラズベリーやブルーベリー 適量

作り方

オートミール、豆乳、ピーナッツバター、メープルシロップを全部混ぜて、冷蔵庫で一晩おきます。好みでラズベリーなどフルーツを添えてどうぞ。

なお、メイソンジャーで作る必要は、全くありません。普通にシリアルボールとかマグカップとかタッパーで作った方が楽だと思います。


ヨーグルトオーバーナイトオーツ


ヨーグルトオーバーナイトオーツ

材料(2人分)

オートミール 大さじ8
ヨーグルト 大さじ16
蜂蜜 大さじ3

トッピング:
ラズベリーやブルーベリー 適量

作り方

オートミール、ヨーグルト、蜂蜜を全部混ぜて、冷蔵庫で一晩おきます。好みでラズベリーなどフルーツを添えてどうぞ。

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