アメリカ料理食育日記@日本

国際育児クラブの子育て漫画と、アメリカをはじめとした世界各国の家庭料理レシピ

国際育児クラブの子育て漫画と、アメリカをはじめとした世界各国の家庭料理レシピ

スラッピージョーのレシピ Sloppy joe【アメリカ料理】

f:id:montereyjack:20200813112136j:plain


ベンの好物の1つ、アメリカ料理のスラッピー・ジョー。

動物園にもっていったお昼のサンドイッチの具にもちゃんとなってました。

美味しくて作るの簡単、作り置きOK、子供受け満点、アメリカ料理にしちゃあ珍しく野菜たっぷり、しかも応用力抜群、ということで、ベンだけでなく僕もロンも大ファンです。


スラッピージョー 

材料 

ひき肉 200g

玉ねぎ 一個

にんにく 2かけ

好きな野菜、全部で大体300gくらい

セロリ

にんじん

きのこ

ピーマン

などのミックスがおすすめ

 

例として今回は

ピーマン2個、80g

セロリ半本 60g

にんじん1本 160g

 を使いました。

 

味付け

ケチャップ 大さじ8杯〜

マスタード ※和辛子は不可 大さじ1

砂糖 大さじ1

醤油 小さじ1

バター大さじ1(15gくらい)

 

作り方。
1、にんにくは皮をむいて潰してからみじん切り。後の野菜は粗みじんにします。大きな鍋に、ひき肉と一緒に入れて、火が通るまでしっかり炒めます。

2、弱火に落とし、調味料を入れて混ぜ、蓋をして15分煮込む。焦げないように、時々混ぜてね。

3、最後にバターを落として溶かし、なじませたら出来上がり。

 

ハンバーガー用のバンズに挟んで食べたり、ふつうのパンに乗っけたり、スパゲッティのミートソース代わりにしたり、と応用が利きます。ただしボロボロこぼれやすく、ケチャップなので服につくととれにくい。お弁当にもっていくときは、ラップで食べやすくつつむ等の工夫がいります。ロンが口の周りを真っ赤にして食べてるのはでも、すっごく可愛い^^

 

f:id:montereyjack:20200717084655j:plain

ブクマでコメント↓

このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントはここからもできます

Please leave your comments here

にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(アメリカ・カナダ人)へ にほんブログ村 子育てブログ 育児漫画・育児絵日記へ

読者になる